鰹の天日干し
鰹節、椎茸、昆布、いりこのうまみが
混然一体となったスープです。
商品名の「かしこい」の「か」は鰹節、「し」は椎茸、「こ」は昆布、「い」はいりこ（煮干）。厳選した４つの素材をブレンドしたスープなのです。一般的に出回っている顆粒調味料との違いは、本物の自然素材を使っているということ。さらに、産地にもこだわりました。小袋を３分煮出すだけで、うまみとコクのあ るだしが気軽に楽しめます。
写真はイメージです。
枕崎産の鰹節、九州産の椎茸に北海道産の昆布、長崎産のいりこなど、産地にこだわり厳選しました。
鰹節は生産量日本一を誇る鹿児島県枕崎産の鰹節で、燻乾し一年近くかけてカビ付けして熟成させた枯本節を使用しています。椎茸は九州産のもので、原木栽培 で収穫時の春と秋に天日干しを行っています。また、昆布は料亭でも使われている北海道産の昆布。いりこは長崎県近郊で獲れたカタクチイワシを水揚げ直後 にゆでて、屋外で放熱後に乾燥させたもの。保存のための酸化防止剤などは一切使っていないのが特長です。
ご家庭で簡単に、本物のだしをとるための素材にこだわった「だしパック」です。
例えばお吸い物のだしにもお使いいただけます。
毎日の味噌汁はもちろん、
吸い物や麺類のだしにも使えます。
よくうまみは足し算ではなく、かけ算ともいいますが、鰹節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸、椎茸のグアニル酸など、それぞれのうまみが合わさること で、より深い味わいとコクが生まれました。もちろんすべて無添加。化学調味料などで味付けしていないので、素材本来の味が活き、一つひとつの小袋にそれらのうまみをギュッと凝縮することができました。毎日の味噌汁はもちろん、そのままご飯にかければだし茶漬けなども楽しめますし、お吸い物や麺類のだしにもオススメです。
かしこい一杯の製品情報
6g×30小袋入り
＜ご使用上のご注意＞
※食物アレルギーのある方は、原材料名をご確認ください。アレルゲンは28品目を対象範囲としています。
※水産物は、「えび」や「かに」が混ざる漁法で採取しています。
※本製品は、小麦・大豆・さけ・さば・鶏肉を含む製品と共通の設備で製造しています。
※お一家族様同じ特典でのお届けは1回限り
よくあるご質問
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原料の魚はカタクチイワシです。「かしこい一杯」の煮干し（いりこ）は、長崎近海で獲れたカタクチイワシを水揚げ直後にゆでて、乾燥させたものです。「かしこい一杯」に使っている原料は、すべて国内産の素材で、添加物は一切使用していません。
だしパックになっているので、いりこの形がわかりません。 原料の魚の種類は何ですか？
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九州産の天日干ししいたけです。国産と外国産は、味に大差はないのかもしれません。それでも「かしこい一杯」の原料は国産にこだわりました。
また最近の干ししいたけは乾燥機を使うものも多いと聞きますが、「かしこい一杯」 の原料は風味豊かな天日干しです。
外国産の安いしいたけをスーパーで見かけますが、「かしこい一杯」に使われているしいたけは国産ですか？
うまみをしっかり味わえる煮出し用。
健香三十茶（煮出し用）
7.5g×30袋入り
30種類の素材をほんのり甘くまろやかにブレンド。うまみをしっかり味わえる煮出し用。
定期便価格 3,207円（税込）〜
1回だけのお届け 3,564円（税込）〜
すぐに味わえる粉末タイプ。
健香三十茶（粉末タイプ）
1.2g×60袋入り
30種類の素材をほんのり甘くまろやかにブレンド。すぐに味わえる粉末タイプ。
定期便価格 2,332円（税込）〜
1回だけのお届け 2,592円（税込）〜
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