豆腐チゲ風スープごはん
お鍋ひとつで完成♪ピリ辛おいしいスープごはん
材料（2人分）
| 発芽十六雑穀ごはん | 茶碗2杯分 |
| 豚肉スライス | 60ｇ |
| 豆腐 | 200ｇ |
| キムチ | 60ｇ |
| 長ねぎ | 1／4本 |
| ごま油 | 大さじ1／2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| コチュジャン | 小さじ1程度 |
| だし汁（または水） | 2カップ |
| すりごま | 小さじ1 |
作り方
| 1 | 豚肉、豆腐は、ひと口大に。長ねぎは斜め切りにします。 |
| 2 | 鍋にごま油を熱し、豚肉とキムチを炒めて、だし汁を加えます。 |
| 3 | 煮立ったら、豆腐、長ねぎ、味噌、コチュジャン、すりごまを加えて少し煮ます。 |
| 4 | 雑穀ごはんを鍋に入れて、少し煮込んだら完成です。 |
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