筍ごはん
たけのこの食感と風味を味わう。
作り方
| 1 | 米は炊く30分前に研いで、ざるに上げる。ゆで筍は薄切りにする。 |
| 2 | 黄金極みだしを分量の水に入れて煮出し、筍、お好みでうすくちしょうゆを加えて中火で２～3分煮る。 |
| 3 | 炊飯器に米と発芽十六雑穀、2を汁ごと加えて普通に炊き上げ、器に盛ってお好みで木の芽を添える。 |
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たけのこの食感と風味を味わう。
作り方
| 1 | 米は炊く30分前に研いで、ざるに上げる。ゆで筍は薄切りにする。 |
| 2 | 黄金極みだしを分量の水に入れて煮出し、筍、お好みでうすくちしょうゆを加えて中火で２～3分煮る。 |
| 3 | 炊飯器に米と発芽十六雑穀、2を汁ごと加えて普通に炊き上げ、器に盛ってお好みで木の芽を添える。 |
