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ガーリック雑穀ライス鮭のハーブムニエルのせ

Name: ガーリック雑穀ライス 鮭のハーブムニエルのせ
Yield: 1人分

雑穀ごはんで味わう、プレミアムな一皿をどうぞ。

材料（1人分）

作り方

1	鮭に塩を振り10分ほど置いて、ペーパーなどで水気をふいておく。こしょうをふり、小麦粉を全体にまぶし、余分な粉ははたいておく。
2	フライパンを中火で熱し、オリーブ油大さじ1/2を入れ、1の鮭、ローズマリーを入れ両方を焼き中まで火を通し取り出しておく。
3	同じフライパンにオリーブ油大さじ1/2、にんにくを加え、弱火で香りを出す。そこに雑穀ごはんを加えて炒め、塩・こしょうをし、器に盛り付け、その上に2の鮭とローズマリーを載せる。