菜の花おにぎり
春を告げる食材､菜の花でカンタンおにぎり♪
材料（4人分）
| 七彩御膳ごはん | 2合分 |
| 合わせ酢 | 酢(大さじ4)･砂糖(大さじ2)･塩(小さじ2/3) |
| 菜の花 | 1束 |
| 煎り卵 | 卵(1個)･砂糖(小さじ1/3)･塩･酒(各少々) |
| しょうゆ | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
作り方
| 1 | 炊きたての七彩御膳ごはんに､合わせ酢を回しかけ寿司めしをつくります｡ |
| 2 | 茹でた菜の花を､食べやすい長さに切ってしょうゆをふります｡ |
| 3 | 鍋､もしくはフライパンに油をひき､細かめの煎り卵をつくります｡ |
| 4 | [1]に[2]と[3]を混ぜ合わせ､ラップでひと口大に丸めて､手まり風に仕上げたらできあがりです♪ |
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9種類の穀物に野菜やじゃこなどをブレンド。 |
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