ハニーマスタードチキン
冷めても美味しくお弁当のおかずにもピッタリの一品。
材料（2人分）
| 発芽十六雑穀ごはん | 茶碗2杯分 |
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| ＜A＞ | |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
作り方
| 1 | 鶏もも肉は一口大に切って、塩、こしょうをしておく。 |
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏肉を皮目から焼き、中までしっかりと火を通す。 |
| 3 | 2のフライパンの余分な油をふき、よく混ぜ合わせた＜A＞を入れてからめる。 |
| 4 | 最後に雑穀ごはんとお好みのお惣菜を盛り付けて出来上がり。 |
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