春キャベツと新玉ねぎの簡単チャーハン
シャキシャキのキャベツと玉ねぎの甘みがおいしい。
材料（２人分）
| 発芽十六雑穀いっしょにカルシウムごはん | 茶碗2杯分 |
| 春キャベツ | 1～2枚 |
| 新玉ねぎ | 1/4個 |
| 魚肉ハム | 75g |
| 煎り卵 | （卵1個、酒小さじ1、塩少々） |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方
| 1 | 春キャベツ、新玉ねぎ、魚肉ハムは1.5cm角に切る。 |
| 2 | フライパンにサラダ油半分を熱し、よく混ぜ合わせた煎り卵の材料を流し、ふんわりとした煎り卵を作って取り出す。 |
| 3 | 2のフライパンに残りのサラダ油を足して、1の魚肉ハム、新玉ねぎ、キャベツの硬いところを加えて炒め、塩、こしょうをする。しんなりしたら、キャベツの残りと卵を戻し、ごはんを加えさっと炒め合わせる。 |
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