豚肉のにんにく炒めのっけごはん
簡単に出来てご飯との相性抜群!

材料(2人分)
いっしょにカルシウムごはん | 茶碗2杯分 |
豚ロース肉(生姜焼き用) | 200g |
にんにく | 1片 |
青ネギ | 適量 |
サラダ油 | 大さじ1 |
お好みで半熟ゆで卵 | 1個 |
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醤油・みりん・酒 | 各大さじ1・1/2 |
砂糖 | 小さじ1 |
作り方
1 | 豚肉は半分に切り小麦粉(分量外)を薄くまぶす。にんにくは薄切り、青ネギは小口切りにする。 |
2 | フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、豚肉を加えて焼き目をつけ、Aを回し入れてさっと煮詰めて火を止める。 |
3 | いっしょにカルシウムごはんに2を盛り、青ネギをふってお好みでゆで卵を添える。 |