ネバネバ食材で“美”ビンバ!
ネバネバ+多品目でキレイに♪ 夏こそ食べたい!さっぱり丼!

材料(2人分)
発芽十六雑穀ごはん | 茶碗2杯分 |
長芋 | 60g |
オクラ | 4本 |
納豆 | 1パック |
いか(刺身用) | 80g |
卵 | 2個 |
コチュジャン | 適量 |
韓国のり | 適量 |
酢水 | 適量 |
塩 | 適量 |
めんつゆ | 適量 |
作り方
1 | オクラは塩を加えた熱湯で色良く茹でます。長芋は皮をむいて、酢水にさっとつけます。(酢水につけることで変色を防ぐことができます) |
2 | 茹でたオクラはみじん切りに。 長芋は麺棒などでたたきます。 |
3 | 器に発芽十六雑穀で炊いたごはんを盛り、オクラ・長芋・納豆・いか・卵・コチュジャン・ 韓国のりをバランス良くのせます。 |
4 | 最後にめんつゆをかけて、できあがりです! |