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肉団子の中華風甘酢あんかけのっけごはん

育ち盛りのお子さまにも大人気!ボリューム満点のっけごはん♪

材料(2人分)

発芽十六雑穀ごはん 丼2杯分
肉団子 10個
玉ねぎ 1/2個
パプリカ(赤・黄) 各1/2個
ピーマン 1個
水溶き片栗粉 片栗粉・水 各大さじ1
大さじ1
<A>
大さじ4
醤油・ケチャップ・砂糖 各大さじ2
ごま油 大さじ1

作り方

1 フライパンに油を熱し、食べやすい大きさに切った野菜(玉ねぎ、パプリカ、ピーマン)を炒めます。
さらに肉団子を加えて、軽く炒めましょう。
2 <A>の調味料を加えて煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
3 器に盛った雑穀ごはんに2を盛り付けたらできあがりです♪
《ポイント》
肉団子はレトルト食品や冷凍のものでももちろんおいしいですが、時間があるときは手づくりもオススメです。

発芽十六雑穀

国内産16種類の穀物をオリジナルブレンド!
ふっくらモチモチ。香ばしい旨みが口いっぱいに広がります。

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