彩り雑穀つみれ
素材の味を生かすかくし味になります♪
材料（2人分）
| ＜A＞ | |
| 雑穀スムージー | 1小袋 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| しょうがすりおろし(お好みで) | 小さじ１ |
| 鶏ミンチ | 200g |
| かぼちゃ | 1/4個 |
| にんじん | 1/3本 |
| だし汁 | 400ml |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
| 1 | かぼちゃのわたを取り除き、食べやすい大きさに切る。 |
| 2 | にんじんをみじん切りにし、鶏ミンチと＜A＞を加え、粘りが出るまでしっかり混ぜる。 |
| 3 | 鍋にだし汁と醤油、みりんを入れて火にかけ、沸騰したら、スプーンで2のタネをまるめて静かに鍋に落とし入れる。 |
| 4 | 中火で5分ほど煮たら、1のかぼちゃを入れて落としブタをし、弱火で10分ほど煮てできあがり。 |
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雑穀、野菜、海藻の、まろやかで香ばしい粉末タイプの飲む雑穀。 |
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