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豆腐と雑穀のスープ煮

やわらか食感で食べやすく、美味しさ満足!

材料(1人分)

やずやの雑穀畑 1/2枚
だし汁またはコンソメスープ 150cc
豆腐 20g
にんじん・ブロッコリー 各10g
塩・薄口醤油 適量

作り方

1 豆腐、にんじん、ブロッコリーは2~3mm角に切る。
2 粗く手で割った雑穀畑をだし汁、またはコンソメスープに入れて、火にかける。
3 1の豆腐、にんじん、ブロッコリーを加え柔らかく煮、塩、醤油で薄味に調える。

やずやの雑穀畑

玄米と雑穀をサクッと香ばしく焼き上げました。からだに必要な食物繊維やミネラルなどが補えます。

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