豚肉のにんにく炒めのっけごはん

簡単に出来てご飯との相性抜群!

材料(2人分)

いっしょにカルシウムごはん 茶碗2杯分
豚ロース肉(生姜焼き用) 200g
にんにく 1片
青ネギ 適量
サラダ油 大さじ1
お好みで半熟ゆで卵 1個
<A>
醤油・みりん・酒 各大さじ1・1/2
砂糖 小さじ1

作り方

1 豚肉は半分に切り小麦粉(分量外)を薄くまぶす。にんにくは薄切り、青ネギは小口切りにする。
2 フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、豚肉を加えて焼き目をつけ、Aを回し入れてさっと煮詰めて火を止める。
3 いっしょにカルシウムごはんに2を盛り、青ネギをふってお好みでゆで卵を添える。

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