『もっちり甘酒コラーゲン』の色が変色しているのですが、食べても大丈夫ですか？

ご心配をおかけいたしまして申し訳ございません。甘酒に含まれる糖が反応し、だんだんと褐色に変化する場合がございます。この現象は糖とアミノ酸の影響によるもので玉ねぎを炒めるとあめ色になるのと同じ現象です。

品質に問題がないことは確認できておりますので、安心してお召し上がりくださいませ。 また、冷やして保存していただくと色が変わりにくくなりますので、冷蔵庫での保存をオススメいたします。