だし鮭茶漬け
- 材料 （2人分）
- 鮭／適量
- 水／１カップ
- かしこい一杯／適量
- ほうじ茶／適量
- ごはん／2杯
- 三つ葉
- のり／適宜
- 鮭をしっかり焼いておきます。
- 鍋に水を入れ、かしこい一杯をしばらくつけておき、中火で3分煮出したらかしこい一杯を取り出し沸騰させます。
- 急須にほうじ茶の葉を入れ、(2)のだしでだしほうじ茶を作ります。
- ごはんにほぐした鮭をのせ、お好みで三つ葉やのりをちらして、だしほうじ茶を注ぎます。
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