とろとろ雑穀えびドリア

とろっとしたチーズ・ホワイトソースと、ぷりっぷりのえびが美味!

材料(2人分)

発芽十六雑穀ごはん 茶碗2杯分
むきえび 100g
玉ねぎ(薄切り) 1/4個
塩・こしょう 各少々
バター 20g
<A>
ホワイトソース 1/2缶
牛乳 100ml
とろけるチーズ 30g
パセリ(みじん切り) 少々

作り方

1 フライパンにバター(10g)を溶かし、発芽十六雑穀入りご飯を入れてしっかりと炒め、塩、こしょうをしてから耐熱皿に入れておく。
2 別のフライパンにバター(10g)を溶かし、むきえび、玉ねぎを炒め、塩、こしょうをする。
3 2に<A>を加えてひと煮立ちさせ、1の上にかけ、チーズをのせてオーブントースターで焼き目がつくまで焼き、パセリを散らす。

発芽十六雑穀

国内産16種類の穀物をオリジナルブレンド!
ふっくらモチモチ。香ばしい旨みが口いっぱいに広がります。

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