トマトと卵の炒めもの
切って炒めてすぐ完成！
美香醋の深いコクと卵のふわふわ感がたまらない一品です♪
材料（2人分）
| フルーツトマト | 2個 |
| 卵 | 3個 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 美香醋 | 大さじ2 |
作り方
| 1 | トマトは皮を湯むきして、4～6つのくし形切りにして、横半分に切る。 |
| 2 | 卵は割りほぐして塩、こしょうをする。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を熱し、強火でトマトをサッと炒め、2の卵液を流し入れる。大きくかき混ぜながら炒め、半熟程度にやわらかく仕上げる。器に盛って、美香醋を回しかける。 |
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昔ながらの伝統製法で手作りされた「香醋」をそのまま瓶に詰めました。芳醇な香りとコクが楽しめます。 |
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