トップ > お料理レシピ >お達者勇吉（雑穀のリゾット） 雑穀の鶏雑炊 粒々コンソメ スープレモン風味 雑穀の粒々 パンプキンパイ 雑穀の リゾット 材料（4人分） 大根 150ｇ | 大根葉 適量 | お米 1カップ | 雑穀米お達者勇吉 2小袋 | コンソメスープ 4カップ | 玉ねぎ 1/3個 | にんにく 1かけ | オリーブ油 大さじ2 | ローリエ 1枚 | トマト | 塩・こしょう・粉チーズ 各適量 作り方 お米は洗って、ざるに上げておく。 大根は皮をむいてさいの目切り、にんにく、玉ねぎはみじん切り、大根葉は茹でて小口切りにしておく。 深鍋にオリーブ油を入れにんにく、玉ねぎをよく炒める。(1)の米を加えて透き通るまでよく炒めたところにお達者勇吉を加え炒める。大根、ローリエも加える。 分量のコンソメスープを少しずつ加えながら、炊く。 アルデンテ（少し芯が残った状態）に近づいたら、残りのコンソメスープでお好みの硬さに炊き、トマト、大根葉を加え、塩、こしょうで味を調える。 粉チーズやお好みでオリーブ油をふっていただく。 お料理レシピメニューへ 雑穀米お達者勇吉

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