トップ > お料理レシピ >お達者勇吉（雑穀の粒々パンプキンパイ） 雑穀の鶏雑炊 粒々コンソメ スープレモン風味 雑穀の粒々 パンプキンパイ 雑穀の リゾット 材料（21cmパイ皿　12等分） ●フィーリング 炊き雑穀（勇吉3小袋分 | 2/3カップかぼちゃ 400g | 豆乳 大さじ2 | 卵黄 1個分 | 三温糖 70〜80g | レーズン・クルミ 各大さじ2 | 塩 少々バニラエッセンス・粉砂糖 適量 | ●パイ生地 小麦粉（薄力粉・強力粉）各50ｇ | 無塩バター 50ｇ | 塩 小さじ1/4 | 水 大さじ4〜6 作り方 小麦粉に塩を加えてふるう。その中にバターをカッターまたはフォークで細かく砕き、水を加え軽くまとめる。30分休ませる。 (1)を5mm厚さに伸ばしパイ皿に敷き込み余分は切り落とす。 フォークで底面に空気穴をあけ、冷やしておく。 かぼちゃはラップをして電子レンジ（500w）に5〜6分かけて柔らかくし、滑らかにつぶし、三温糖、豆乳、卵黄を混ぜ、炊き雑穀を加える。（炊き雑穀はトッピング用に少し残しておく） 軽く火にかけて練り、熱を冷ましてからバニラエッセンスを少々加え、香りをつける。 レーズンは湯戻しし、クルミは粗刻みにしておく。 (2)のパイ生地に(3)のかぼちゃのフィーリングを流し入れ、(4)のレーズン、クルミ、少し残しておいた炊き雑穀も散らす。 オーブンを熱し、200度で10分、180度にして30〜40分焼く。（焼き加減は調整ください。）焼き上がったら、粉砂糖をふる。 お料理レシピメニューへ 雑穀米お達者勇吉

やずやの千年ケフィア ｜ 熟成やずやの香醋 ｜ やずやの発芽十六雑穀 ｜ 雪待にんにく卵黄

トップページ ｜ 会社案内 ｜ プライバシーポリシー ｜ サイトマップ ｜ お問合わせ

ご注文（月〜日・祝）9:00〜20:00 お問合わせ（月〜金）9:00〜18:00※土日祝休 24時間受付 プライバシーマーク制度に基づき、個人情報を安全に管理しています。 当サイトはSSLにより情報を暗号化して通信しています。安心してご利用ください。