ビタミンやミネラルなどの栄養成分が含まれるにんにく。最近の研究では、にんにく独特のにおいの中に、 体によい成分が含まれていることが分かってきました。このにんにくパワーに着目し、「雪待にんにく卵黄」 には、特ににおいが強い青森県産のにんにくのみを使用しています。その高い栄養成分はもちろん 「におい成分」を失うことなく、ぎゅっとカプセルに凝縮しています。

雪のように白く、子供のこぶしほどの大きさがある「福地ホワイト六片」。辛味、甘味、香りの強さが特徴です。 にんにくの有用成分が“におい”に多く含まれることからすれば、健康食品の素材としてこれ以上ないにんにくです。品質が良いため市場価格は高めですが、『雪待にんにく卵黄』には、どうしてもこのにんにくを使いたかったため、青森県の生産者の方と契約を結び栽培をお願いしています。冬の間、雪の下で大地の養分をたっぷり吸収して、雪解けとともに大きく育ったにんにくです。

にんにく卵黄のもう一つの大切な原料といえば卵。にんにくと卵黄、それぞれの栄養は一緒にとると良いと言われています。だからこそ、私たちはにんにくと同じくらい卵にもこだわり、鮮度、品質、安全性から、にんにくと同じ青森県の有精卵を選びました。衛生的な平飼いの鶏舎で育てられ、抗生物質や遺伝子組換えの餌ではなく、コーン、木酢、海藻、よもぎ、玄米、青森県のにんにくなど、海の恵みと山の恵みの飼料で育った鶏の元気な卵だけを使用しています。

昔から体にいいとされてきた食品を、もっと上手にとれる方法はないものでしょうか。そこでやずやではにんにくに卵黄をプラスした伝統的な滋養食を、密閉度の高いソフトカプセルに充填。飲みやすいソフトカプセルにしました。１日２球の「雪待にんにく卵黄」から、健やかな毎日がはじまります。