大根、たまねぎ、じゃがいも、しいたけを荒く刻みます。
刻んだ材料と、バター、鶏肉を鍋に入れ軽く炒めます。
炒めたらトマトの水煮缶（ダイスカットが便利です）とローリエの葉を入れ、焦げ付かない程度に水をいれて煮込みます。
そこに発芽十六雑穀ごはんを入れ、水を足して煮込みます。火をとめ、蓋をしてしばらくおいたらリゾット風の出来上がり。
味はお好みで、塩コショウやブイヨンなどを足してください。粉チーズ、ブロッコリーなどをトッピングすると一層おいしくなります。

ホタテ、ぶなしめじ（きのこでもOK）、ネギをバターで
炒めます。
軽く醤油で味付けをして、発芽十六雑穀ごはんにかけるだけ。
「ホタテとぶなぴーのバター醤油丼」のできあがり。

味噌をみりんでのばして３０秒ほどレンジでチンします。
発芽十六雑穀ごはんを俵型にして、チンした味噌を塗れば
できあがり。
「ふき味噌」と「ゆず味噌」を使用しましたが、「ゴマ味噌」や「肉味噌」もいいと思います。

1. 里芋の皮をむき、火が通りやすいように適当な
   大きさに切ったら、塩少々を入れたお湯で、
   完全に火が通るまで茹でます。
2. 茹で上がったら、ザルにあげ、軽くぬめりを洗い流し、ボールに入れフォークの背で潰します。完全に潰さず、粒が残っていてもかまいません。
3. （2）にごはんと塩少々を入れ、混ぜ合わせます。発芽十六雑穀ごはんを軽く潰す感じで混ぜてください。冷ごはんを使う場合は、温めてから混ぜ合わせてください。
4. （3）に長ネギの緑の部分をできるだけ薄くスライスした物と、味噌、白ゴマを混ぜます。後で醤油を少し絡めますので、味噌を入れすぎないようにしましょう。
5. （4）を適当な大きさに丸め、平たくします。ラップを使って作ると、ベタベタせず、きれいにできます。
6. フライパンにごま油を熱し、中火で（5）の両面をこんがり焼きます。その後、フライパンの端に醤油を少し入れ、おやきの下表面に醤油がからむように、フライパンをゆすります。おやきをひっくり返して同じように醤油をからめてください。すぐに焦げますので、醤油の香りがたったらすぐ皿に取り出しましょう。

1. 茹でたホウレン草と人参、もやしに、塩・ごま油・醤油をかけ、
   カツオ節とちりめんじゃこ、ゴマで和えナムルを作ります。
2. 葉野菜に（1）のナムルと発芽十六雑穀ごはんをのせて、コチュジャンをつけて召し上がれ！

1. タピオカ粉をお鍋に入れ、タピオカの芯が
   柔らかくなるまで煮る。
2. ココナッツミルクにお砂糖をお好みで混ぜる。
3. 発芽十六雑穀ごはんを容器に入れ、マンゴーを入れ加え、上からタピオカを混ぜたココナッツミルクをかける。タピオカは入れず、ココナツミルクだけでもOK。

1. 発芽十六雑穀ごはん茶碗大盛り一杯分を
   しゃもじで少しつぶします。
   小麦粉大さじ2と水大さじ1/2をふりいれ、混ぜます。
2. 手に水をつけて、（1）をまるめて平たくつぶします。
3. オーブントースターに油を塗ったアルミホイルを敷いて、（2）を並べて両面がカリッとするまで焼きます。
4. ごまだれを塗って、2〜3分焼いて出来上がりです。

ごまだれ
黒炒りゴマ大さじ１を油がでるまですり鉢ですりつぶし、砂糖小さじ２・醤油小さじ１・水小さじ１を混ぜます。