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超簡単雑穀ごはんレシピ集
1ステップ〜2ステップでできる 鍋やフライパン1つでできる
とうふきな粉の雑穀スコーン
料理写真
1・2ステップ 10個分 約98円
35分 1個分120kcal(材料10個と想定して)
材料(10個分)
  • やずやの発芽十六雑穀………1小袋
  • 薄力粉………180g
  • きな粉………10g
  • 三温糖……30g
  • 豆腐………150g
  • ベーキングパウダー………大さじ1
  • 牛乳または豆乳……30〜50cc
  • 甘納豆………50g
  • けしの実………適量
作り方
  1. つぶした豆腐に「やずやの発芽十六雑穀」を加えて、しっとりさせておきます。
  2. 薄力粉、ベーキングパウダー、きな粉を合わせてふるっておきます。
  3. 1.と2.を合わせて、三温糖をさっくりと混ぜ合わせます。
  4. 3.に牛乳を少しずつ加えます。
  5. 天板に4.を少しずつすくって落とします。
  6. 甘納豆を5.の生地に埋め込み、けしの実を散らします。
  7. 180℃のオーブンで約25分間焼きます。
粉を混ぜて焼くだけ…という手軽さも魅力の一つですが、材料にこだわれば、こんなにステキなスコーンができあがるんですね♪
紅茶にも緑茶にも合いそうな、マルチな美味しさに拍手!(パチパチパチッ)
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