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超簡単雑穀ごはんレシピ集
1ステップ〜2ステップでできる 鍋やフライパン1つでできる
やずやの発芽十六雑穀で「鮭ポンごはん」
料理写真
1・2ステップ 3人分 約234円
50分 1人分 452kcal(材料3人分と想定して)
材料(3人分)
  • やずやの発芽十六雑穀………1小袋
  • お米………2合
  • ポン酢………60cc
  • みりん………大さじ1/2
  • だし昆布………5cm角1切れ
  • 鮭切身………1切れ
  • いりごま………大さじ1
  • 好みで大葉やすだち………適量
作り方
  1. お米を洗って「やずやの発芽十六雑穀」を加え、ポン酢とみりんを加えた後で2合強まで水を加えます。
    軽く混ぜた後、昆布をのせて炊飯スイッチを入れます。
  2. 炊けるまでの間に塩鮭を焼いて、冷ました後、皮や骨を取り除いて身をほぐしておきます。
  3. ごはんが炊き上がったら昆布を取り除き、いりごま、2.を混ぜます。
  4. 仕上げに大葉やすだちを添えます。
ポン酢を加えて雑穀ごはんを炊くという、斬新なアイデアにびっくり!
子どもたちも喜んで食べてくれそうですね。
緑の大葉とピンクの鮭のコントラストもとってもきれい!
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