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ジャンル別雑穀ごはんレシピ集
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発芽十六雑穀を使ったかぼちゃのリゾット
料理写真
洋食 2人分/約492円 25分 1人分422kcal(材料2人分)
材料(2人分)
  • お米………1カップ
  • やずやの発芽十六雑穀………1小袋
  • スープ(ブイヨンまたはコンソメ)………700cc
  • かぼちゃのペースト………100g
  • ベーコン………3枚
  • 水菜………少々
  • 塩・こしょう………少々
作り方
  1. お米をといでザルにあげておきます。スープとかぼちゃのペーストをよく混ぜ合わせておきます。ベーコンはカリカリになるまで炒めておきます。
  2. 鍋または土鍋に米、「やずやの発芽十六雑穀」、スープ、塩・こしょうを入れて混ぜ合わせ、中火で沸騰させて弱火で約20分間じっくり煮ます。
  3. 器に盛り、ベーコンと水菜をトッピングします。
材料はすごくシンプルだし、作り方もとっても簡単。
「大急ぎでごはんの準備しなくちゃ」っていう時に役立ちそう。
もっと手軽に作りたいなら、炊飯器でもできちゃいますよ!
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