ごはんツウな雑穀生活

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みなさん、毎日おいしくごはんを食べていますか？いつものごはんは、ふっくら炊けていますか？
「・・・どうだったかな？」と思い出せない方も多いかもしれませんね。おかずの味は気にしても、ごはんの味にこだわる方は、意外と少ないのではないでしょうか。水の量、米の研ぎ方、浸水時間など、意外と我流で炊いていたりしますよね。
でも、ちょっと炊き方にこだわってみるだけで、いつものごはんがとってもおいしくなるんです。「ごはんだけでおいしい。」そんなごはんを毎日食べられたらシアワセですね。そこで、まずはごはんの基本から。日頃何気なく食べているごはんを、この機会にもう一度炊き方から見直してみませんか？

雑穀には、現代人に不足しがちな栄養素が含まれています。毎日食べるごはんだからこそ、おいしさだけではなく栄養バランスにもこだわりたいですね。
でも、いざ雑穀を食べよう！と思っても、なかなかうまく炊けなかったり、どうやって炊くのか分からなかったり・・・。雑穀にはそれぞれ個性があって、おいしく炊くには水加減・火加減をそれぞれに変えるのが、おいしい雑穀ごはんのコツだとか。

そこで、オススメしたいのが「発芽十六雑穀」。

難しいコツがなくても、いつものごはんに入れるだけで、雑穀それぞれのよさを引き出すよう、こだわりにこだわったオリジナルブレンドです。だから、ふっくらモチモチおいし～い雑穀ごはんが簡単に食べられます。
しかも、「発芽十六雑穀」は16種類の穀物のうち12種類をにがり水で発芽させているので、普通の雑穀よりも食感や香りがよく、栄養をプラスすることができるのです。

ごはんだけでおいしいのが、「発芽十六雑穀ごはん」ですが、ひと工夫加えるともっといろんなおいしさが楽しめるんです。そこで、「発芽十六雑穀」のスペシャリストな炊き方をご紹介します！その日の気分やお料理に合わせて、雑穀ごはんをアレンジしてみてはいかがでしょうか。ごんはんを食べる楽しみが、またひとつ増えますよ。


米×はちみつ ×発芽十六雑穀	米×日本酒 ×発芽十六雑穀	米×オリーブオイル ×発芽十六雑穀	米×イオン水 ×発芽十六雑穀

米×備長炭 ×発芽十六雑穀	米×こぶ茶 ×発芽十六雑穀	米×かんてん ×発芽十六雑穀	米×にんにく ×発芽十六雑穀

※すべて米2合に対して発芽十六雑穀1小袋を目安にしてください。



余ったごはんは、温かいうちに粒をつぶさないように、ラップで一膳ずつ平たく包みます。ごはんが冷めてから冷凍庫へ。解凍は電子レンジでチンします。一膳分、500Wで3～4分、700Wで2分30秒が目安です。冷えると硬くなりやすいので、食べる直前に解凍しましょう。 ※ごはんは冷凍しても栄養価は全く変わりません。

日本人の米の消費量は、年々減ってきています。それに反比例するように、生活習慣・食生活が原因と言われる健康問題は増え続けています。
雑穀をたくさん食べていた昭和時代の日本人は、現代人よりもっと心身ともに元気だったといいます。近年、さまざまな健康法が提案されていますが、実は毎日食べるごはんを見直すことが、健康維持への一番の近道かもしれません。

やずやの「発芽十六雑穀」は、おいしさ・栄養・手軽さを兼ね備えた新しい雑穀のカタチです。
毎日の健やかなカラダのために、明日の元気のために。そして日々の食卓をもっと楽しくするために。ごはんツウな「発芽十六雑穀」を取り入れてみませんか？