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【4人分】
発芽十六雑穀ごはん
2合分
A
・酢
1/3カップ
・砂糖
大さじ2
・塩
小さじ1
卵焼き、きゅうり、アスパラ、かいわれ、パプリカ、アボカド
各適量
B
・ツナ缶(小)
1缶
・マヨネーズ
大さじ3
・塩、こしょう
各少々
のり
適量
炊きたての発芽十六雑穀ごはんに、[A]の合わせ酢を加え混ぜ、すし飯を作る。
卵焼き、きゅうり、アスパラ、かいわれ、パプリカ、アボカドは食べやすい大きさの棒状に切る。
[B]はよく混ぜ合わせておく。
のりに、[1]のすし飯、[2]、[3]のお好みの具材をのせて巻く。
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