トップ > 商品のご案内 > やずやの発芽十六雑穀 > 簡単クッキング

おいしい雑穀ごはんを作るコツ。研いだお米にサッといれるだけ。

ごはんがもちもちふっくら。一膳で30種以上の栄養素 やずやの発芽十六雑穀

	材料（2〜3人分） お米2合│発芽十六雑穀1小袋│和風だし汁430ml│鶏もも肉100g│ごぼう50g│にんじん40g│こんにゃく1/4枚│油あげ1枚│塩小さじ1/3│しょうゆ大さじ1│酒大さじ1│みりん大さじ1

作り方
	お米を研いで水気を切り、だし汁にお米と発芽十六雑穀を炊飯釜に入れて、約30分つけておきます。
	鶏もも肉を1.5cm角、にんじん、こんにゃく、油あげを5mm角に切り、ごぼうはささがきにします。しょうゆ、酒、みりんを入れたボールに、鶏もも肉をもみ込むようにつけます。
	だし汁につけておいた発芽十六雑穀入りのお米に(2)の鶏もも肉を汁ごと入れます。塩を加えて混ぜ合わせ、他の具材も入れて炊飯器で炊きます。炊き上がったら、普通のご飯より少し長めに蒸らすと一層美味しいです。

	材料（2人分） 温かい発芽十六雑穀入りごはん240g│卵2個│焼きぶた60g│長ネギ約15cm分│ピーマン1個分│塩小さじ3/4│こしょう少々│オイスターソ−ス大さじ1/2│しょうゆ小さじ1/2│サラダ油大さじ2

作り方
	フライパンを熱して、サラダ油を入れます。中火から強火にして、溶き卵を入れ、卵に火が入りきらないうちに、発芽十六雑穀入りごはんを入れます。
	卵を裏返して、卵とごはんをパラパラの状態にしていきます。7mm角の焼きぶたとみじん切りにした長ネギを入れ、さらに混ぜ合わせます。
	(2)に塩、こしょうを加え、7mm角のピーマンを入れてさっと混ぜます。最後にオイスターソースとしょうゆを入れ、全体的によく混ぜ合わせます。

作り方 1対1で混ぜた味噌とみりんを塗り、オーブンでこげ目が少しつくくらいに焼きます。

作り方 蓮根、人参、大根を入れたカレー。雑穀ごはんで栄養バランスがさらによくなります。

もっと詳しく｜よくあるご質問｜ご愛用者の声｜簡単クッキング

やずやの発芽十六雑穀